Restauration
Devis gratuit · Île-de-France
Cette page décrit le classement type N (restauration, 5e catégorie, seuil usuel 200 personnes), pas un métier. L'affichage pour occupants se lit depuis les tables et le bar, vous êtes ici calé sur ce mur. Restaurant et bar ont leur page métier. Cuisine, gaz et cave intéressent le document pompiers : le plan d'intervention.
La majorité des restaurants, cafés et salons de thé indépendants franciliens reste sous ce seuil. Rester en 5e catégorie ne dispense pas l'affichage intérieur. MS 41 porte le plan d'évacuation là où les clients s'assoient. R4227-38 porte le personnel de salle et de cuisine. Vérifiez l'effectif réel, terrasse comprise si elle est occupée en même temps.
Gaz, hottes, réserve et arrière-cuisine intéressent surtout les secours : ce n'est pas un second poster collé au piano. Ici, le client lit depuis la salle. L'équipe de cuisine lit un exemplaire à son point d'occupation, pas le schéma d'entrée. Le détail des coupures se trouve sur le plan d'intervention. Le pack duo aligne les noms de locaux sans cloner le même A3.
Hall, terrasse couverte ou entrée sur rue : l'emplacement du schéma pompiers est l'entrée réelle de l'ERP. Le détail PE 27 est sur le plan d'intervention. Ici, l'occupant lit l'évacuation en salle. Deux lecteurs, deux murs. Pack duo sur un seul relevé, pas un clone.
Deux publics : clients en salle et personnel en arrière. Une salle de plus de 5 personnes justifie son exemplaire, vous êtes ici calé sur ce mur. L'arrière-cuisine n'est pas un lieu de lecture grand public : elle reçoit un plan vu de l'équipe. Un unique A3 à la caisse ne couvre pas deux salles. Format A3, ISO 7010, support M2.
Relevé hors service possible, pose rapide. Le devis est gratuit, réponse sous 48h en Île-de-France. Indiquez le nombre de salles et si la terrasse est occupée. Photos depuis les tables, pas seulement de la devanture. Le pack duo est un pont : évacuation en salle, intervention à l'entrée.
Pour aller plus loin
Choisissez le type d'ERP, le métier ou la prestation qui correspond à votre local.
Questions fréquentes
Catégories : obligation, deux plans, signalétique, zone, devis, pratique. Les questions restent des phrases complètes.
Relevé, conception NF X 08-070, fabrication et pose. Pack duo plan d'évacuation + plan d'intervention sur un seul déplacement.
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Conseils pratiques sur les plans d'évacuation, la NF X 08-070 et les ERP de 5e catégorie.
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Lire l'articleLa NF X 08-050 concerne les issues luminescentes. La NF X 08-070 concerne le plan mural. Dans un ERP de 5e catégorie, les deux se complètent sans se remplacer.
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