Tables, bar, terrasse : où le public lit l'évacuation

Restaurant, café, bar ou salon de thé de moins de 200 personnes : type N 5e catégorie dans l'immense majorité des indépendants franciliens. Recevoir des couverts suffit, y compris de plain-pied.

MS 41 et la NF X 08-070 portent l'affichage occupants en salle, pas un poster unique à la caisse. Le seuil n'est pas un permis de n'avoir qu'un plan.

Cuisine, gaz et cave pour les pompiers : autre document, le plan d'intervention. Ici : tables, bar, terrasse occupée.

Le lecteur est le client assis. Un exemplaire par salle occupée, vous êtes ici calé sur le mur de cette salle, pas sur une porte vue depuis la rue.

La cuisine et la cave ne sont pas des lieux de lecture grand public. Un second plan peut servir la brigade si l'arrière-cuisine a sa propre issue, distinct du panneau salle.

Terrasse couverte occupée en continu : un point de lecture visible depuis les tables, hors menu boards qui masquent le bas.

• Chaque salle occupée d'un restaurant, café ou bar
• Caisse et terrasse : l'évacuation se lit où l'on s'assoit
• Cuisine et cave : sur l'intervention, pas comme lieu de lecture public
• Issues de service connues du personnel

Collez l'évacuation où l'on s'assoit, A3, ISO 7010, M2. Ce n'est pas le schéma de hottes à poser au seuil pour PE 27.

Un unique panneau à la caisse ne couvre pas une salle du fond. Plusieurs salles, plusieurs orientations.

Pack duo : entrée pompiers, intérieur occupants, une légende.

Réagencement de salle, nouvelle cloison ou issue de service fermée : le chemin vu des tables change. Un plan qui montre une table à la place d'une issue oriente mal.

BAT après travaux. Une nouvelle hotte intéresse surtout le document d'entrée, mais une issue déplacée concerne aussi l'évacuation salle.

Indiquez le nombre de salles et de couverts approximatif au devis, pas seulement la surface.

Photos de chaque salle occupée et du mur vu des tables. Devis gratuit, 48h, pose hors service en Île-de-France.

Le chiffrage suit les salles, pas un forfait « un restaurant = un plan ».

Pack duo recommandé : cuisine et gaz se lisent à l'entrée, pas sur le panneau client.